食品衛生に関する知識の普及・啓発による食中毒発生の未然防止と衛生管理の向上を図ることを目的に、毎年8月の1か月間を「食品衛生月間」と定め、全国的に事業が実施されます。本市においても、パネル展示や合同巡回指導などの事業を行います。
食品衛生監視員(岡山市保健所)及び食品衛生指導員(岡山市食品衛生協会)が合同で、食品関係営業施設に対して食中毒予防を目的とした衛生指導を行います。
食中毒が多発する時期です。 手洗いの励行(調理前、食事前、用便後)、食品の冷蔵保管、食品の十分な加熱(75℃で1分間以上)を徹底して食中毒を予防しましょう。
所在地: 〒700-8546 岡山市北区鹿田町一丁目1番1号 [所在地の地図]
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